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800万家餐厅角逐5万亿市场，《中国餐饮品类发展报告2025》重磅发布！
3月12日，在“2025中国餐饮产业节”上，红餐产业研究院与专业商业空间解决方案提供商朗生联合发布了《中国餐饮品类发展报...
小龙坎剩菜二次销售上热搜，屡次曝出食安问题，背后老板布局多个品牌
雷达财经鸿途出品 文|江北 编|深海3月15日，知名火锅品牌小龙坎被曝“回收鸭血等剩菜二次销售”，进而冲上热搜。据媒...
7人用餐4人腹泻呕吐？深圳消费者投诉巴奴火锅，品牌回应
以毛肚和菌汤出圈，自带“川渝火锅头牌菜”光环的巴奴火锅，是出了名的排队王。而深圳卓悦中心门店，作为巴奴火锅进驻华南的首店...
华莱士蟑螂乱爬 店长：业绩更重要
3月15日消息，据媒体报道，华莱士武汉一家门店内被曝蟑螂乱爬、卫生状况堪忧，但是门店没有采取任何措施。对此，店长表示，督导虽然经常来门店检查，但比起食品安全，...
蜜雪冰城，被立案调查！
3月14日晚，媒体曝光了蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切...
沪上阿姨曝光门店被立案调查，食品安全警钟再响
在 3・15 这个特殊的时间节点，食品安全问题总是格外引人关注。今年，沪上阿姨武汉汉口城市广场店被推上了风口浪尖，因使...
蜜雪冰城回应使用隔夜果切片 属违规操作将加强监管
蜜雪冰城一家门店被发现使用过夜的鲜果切片，员工表示自己都不敢喝店里的柠檬水。调查过程中，记者多次在该门店看到苍蝇和飞虫在...
千亿“雪王”上市，“张氏兄弟”的草根传奇
作者丨青沐编辑丨六子2025年3月3日，港交所的铜锣声为蜜雪冰城敲响，这家全球超4.6万家门店、年营收近200亿元的茶...
2025，咖啡赛道有点“苦”
作者|初夏2025年开年以来，新茶饮赛道好消息不断，古茗、蜜雪冰城先后成功挂牌上市，沪上阿姨、霸王茶姬也传言IP...
315观察丨新式茶饮投诉哪家强？蜜雪冰城居首，食安是重灾区
雷达财经出品 文|孟帅 编|深海新式茶饮行业在资本市场经历多年的沉寂后，终于迎来了集中爆发的时刻。继奈雪的茶于2021...
