卖增重虾仁公司负责人：被点名也没办法 违规添加保水剂引发关注 3月15日，央视315晚会曝光了部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂的问题。国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有严格规定，但多家企业为了满足客户需求，定制不同规格的虾仁，导致虾仁磷酸盐含量严重超标。此外，一些企业通过包冰二次增重，湛江市良基食品冷冻食品有限公司就是其中之一。天眼查显示，湛江良...
起底“增重虾仁”涉事三家企业 磷酸盐超标隐患 3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光了部分商家的冷冻虾仁磷酸盐超标，并通过包冰增重，出现了“1斤虾仁7两冰”的情况。报道涉及三家位于广东湛江的企业：湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江宝辉水产有限公司。湛江尚方舟食品有限公司成立于2010年，注册资本500万元，法定代表人及大股东...
营养师谈“保水虾仁”磷酸盐超标 超量添加危害健康 2025年3月15日晚，央视“3·15晚会”曝光了食品安全案例，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。经过保水剂处理的虾仁重量能大幅增加，更严重的是，保水剂会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，有产品磷酸盐含量超标145%。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保...
太吓人！央视3·15晚会刚刚曝光：严重超标！工人坦言：我自己从来不吃 3·15晚会曝光保水虾仁：1斤虾仁7两冰过量磷酸盐危害健康点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即...
多企业被曝生产保水虾仁，正大、与辉同行、李佳琦均有出售 央视3·15晚会报道称，多家企业在虾仁生产的过程中涉嫌违规添加过量的保水剂，目的是给虾仁增重、强化虾仁口感，而这也会导致虾仁的磷酸盐含量严重超标。南都湾财社记者了解到，正大食品曾委托涉事企业生产虾仁，与辉同行、李佳琦直播间曾出售涉事企业生产的虾仁，3月15日晚，南都湾财社记者联系正大食品负责人了解情...
