头部连锁企业的选择:为何视觉AI成了管理升级“必选项”

“全视觉管理数字化”,一片巨大的蓝海市场。 文|牛慧 编|赵艳秋 在一家中国头部连锁餐饮品牌总部,上千家门店的评分数据,在屏幕上实时跳动:一家分店因餐桌卫生不干净被扣分,另一家分店后厨的鲜切水果超时存放触发预警。曾经深藏在管理盲区中的细节,如今被店中的AI“眼睛”逐一捕获、解析,并转化为量化数据和决...
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