​超5万亿的餐饮市场，粤菜为何一直是“顶流”？

2025年，粤菜细分品类“全面爆发”。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：王璐。 在餐饮市场承压的大环境下，有个品类却在逆势爆发。 近段时间以来，啫啫煲、煲仔饭、潮汕牛肉火锅等品类，均涌现出一批品牌并快速扩张。不难发现，这些品类的共同点是——均为粤菜。 反映到大数据中，粤菜的的...

增长率超600%！江西小炒正在加速狂飙

团队能力同样是决定餐饮品牌生命周期的关键因素。 本文为“2025中国餐饮产业节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布，略有删减。 当下餐饮行业的竞争激烈程度超乎想象，如何在这片红海里穿越周期，成为越来越多餐饮品牌思考的问题。 日前，在“2025中国餐饮产业节”上，“强哥聊餐饮”主理人李强与小放牛品牌...

稳健业绩的背后，李宁的底气与选择

来源 | 伯虎财经 作者 | 梦得 2024年，欧洲杯、美洲杯、巴黎奥运会轮番上阵，各大体育赛事点燃了大众的运动热情，体育行业迎来了新生机。 但体育鞋服市场呈现出相当大的不确定性。需求端，消费者对运动休闲品牌的选择将更加分化；供给端，市场竞争进一步加剧，新玩家不断涌现。 面对不确定的环境，李宁展现出...

流量见顶、品类扩张，得物为何不得不“变”？

得物曾经凭借球鞋文化的热潮和年轻消费群体的崛起，精准踩中风口，又通过“正品鉴定”这一独门绝技，在垂直电商领域杀出一条血路。然而，风向变了，潮鞋市场的黄金时代渐行渐远。如今的得物，已经不再是那个只卖限量版球鞋的“潮玩圣地”，而是一个可以让你9元买一包卫龙辣条，也能12800元入手英伟达RTX5080显...

九阳「破壁」，在于握紧颠覆精神？

文 / 三生 来源 / 节点财经 "致敬伟大的小问题"，九阳股份去年这句充满理想主义色彩的发布会主题，带给“豆浆机之王”的意义还在扩大。近期，九阳发布的业绩预告虽未达预期，但背后蕴含的家电行业对增长与转型的深度探索，值得我们仔细琢磨。 九阳股份，这家以豆浆机改写中国人早餐习惯的国民品牌，正在面对整个...

“假茅台”背后：得物多品类转型，能“割”动商家吗？

文：互联网江湖 作者：刘致呈 都2025年了，电商平台还有假货？ 还真有。 新闻报道，有消费者在得物APP上买到了“假茅台”。经第三方机构鉴定，用户买到的8瓶茅台中有两瓶被鉴定为“不符合正品特征”。 “假茅台”这事儿到现在已经过快一个月了，为啥现在又拿出来说？ 原因就在于，白酒这个品类很特殊，茅台这...

手机加入国补，天猫率先承接！苹果、华为、小米等品牌补贴即将上线

手机、平板也加入国补，想要换新的今年可以安排上了！1月8日，国家发改委、财政部进一步明确，针对个人消费者购买手机、平板、智能手表手环等3类数码产品给予15%补贴，单件售价不超过6000元，每位每类产品可补贴1件，每件补贴不超过500元。据悉，天猫已率先承接手机、平板等数码产品国补优惠的落地准备工作。...

平台卷价格、经销商大洗牌、电车冲击…供应链赛道接下来拼什么？

“汽配内卷，充一送二”、“汽配出海”、“金税四期，合规来了”、“头部恒强，腰部退出”……这些词汇构成2024汽配供应链的画卷。 一、国内汽配供应链深陷在内卷泥潭 年初的时候，所有人都做好了整个行业更难的准备，但大环境的快速萧条还是超出了很多人的预期。 电车的冲击，叠加失业率的攀升，消费水平的降级，门...