许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调 虚假宣传引热议

摘要： 3月14日，“许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调”相关话题引发热议。近年来，主打高汤牛肉火锅的许府牛火锅凭借低廉的价格受到...

3月14日，“许府牛火锅牛骨高汤锅底系料包冲调”相关话题引发热议。近年来，主打高汤牛肉火锅的许府牛火锅凭借低廉的价格受到消费者青睐，其对外宣传称火锅锅底是用新鲜牛腿骨熬制的。但在许府牛火锅湖北广水店，所谓的牛骨高汤锅底实际上是由一款复合调味料包（许府牛牛骨汤底风味）冲调而成，配料表中仅含有食用牛油与牛肉粉调味料。调料包生产厂家表示，名字可以随意更改，但实际成分并不一定符合名称。

门店切肉机使用后不及时擦洗，泔水桶没有盖子且靠近装食材的冰箱，冰箱内的冷冻牛肉未经清洗直接切片装盘，端上消费者的餐桌。菜单显示，售卖的牛肉滑和青虾滑均标注为手工打制，但实际上这些产品都是总部提供的包装好的半成品。店员只需将肉滑和虾滑挤出装好摆盘即可。