专家称0添加是坑！高管喊冤 董事长：千禾0就是零添加 官方公布检测结果

摘要： 3月24日消息，近日一项针对13款宣称零添加的酱油的第三方权威检测报告出炉。结果显示，12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。随后千禾等企业回应称，公司产品配料...

3月24日消息，近日一项针对13款宣称零添加的酱油的第三方权威检测报告出炉。结果显示，12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。

随后千禾等企业回应称，公司产品配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。镉存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量镉来源于原料。

千禾味业董事长伍超群接受采访时激动表示：千禾味业创立这么多年来，就是实实在在认真做好产品，配料表清清楚楚，添加了就是添加，没添加真的是零添加，况且企业怎么可能去添加镉这类元素。

正当大家还对官方回应心存疑惑时，四川眉山市市场监督管理局给出了通告。

四川省眉山市市场监督管理局发布通告，近期，我局监测到千禾味业食品股份有限公司相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。

经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

虽然产品没问题，但行业专家表示，从国家标准的角度看，酱油内镉没有超标可以食用。但千禾0商标设计，刻意放大0字涉嫌误导消费者。

近年来零添加标签，在调味品行业越来越流行，很多酱油企业为提高竞争力。相继开发出所谓，零添加、低盐、有机等特色化产品。专家认为产品贴零添加是营销概念而非技术标准，行业应该尽快明确标准。