茉酸奶涉事门店被立案调查，北京海淀区市场监管局通报茉酸奶相关门店食品安全问题并全面排查

据北京市海淀区市场监管局5月27日晚间报道，2024年5月27日，该局接到媒体线索，辖区内茉莉酸奶相关门店存在食品安全问题，立即组织执法人员对涉案门店进行现场检查，并对食品加工各个环节进行调查取证。目前，涉案门店已被停业整顿。海淀区市场监管局将对相关食品安全违法行为立案调查，同时对辖区内茉莉酸奶门店进行全面排查。

夏季是高温高湿季节，各类病原微生物繁殖迅速，食品安全问题易发多发。各食品经营者要严格落实食品安全主体责任和食品安全自检制度，严把原辅材料质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮用具清洗消毒关、环境卫生关。海淀区市场监督管理局针对夏季食品安全特点，落实“四个最严”工作要求，加大食品安全监督检查力度，对发现的问题严肃查处。

据北京市朝阳区市场监管局5月27日晚报道，5月27日，朝阳区市场监管局针对媒体报道“茉莉花酸奶原料超过保质期40天以上仍使用，出现异味即丢弃”的情况，进行了现场执法检查，并收集了相关证据材料。

目前，执法人员已对涉事当事人北京益心餐饮服务有限公司（茉莉酸奶伊藤洋华堂店）涉嫌违法行为立案调查，并对该门店进行了停业整顿。

同时，朝阳区市场监管局对辖区内剩余20家茉莉酸奶门店开展全覆盖执法检查。

先前的报道：

5月27日，有媒体报道称，记者暗访北京多家酸奶店，发现不少问题：使用过期40多天的原料；更换保质期标签且不按时报废原料，或者根本不使用保质期标签；将应冷藏的水果存放在常温下，变色失水后还继续使用等等。

5月27日下午，茉乳MOREYOGURT官方微博发布道歉声明。

在道歉声明中，其表示，针对今日新京报报道的“摩酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙LIVE五棵松店使用过期原料，闻到腐臭味才丢弃”等问题，摩酸奶对此高度重视，立即成立内部专项审核小组。经调查核实，新京报文章涉及的四家门店严重违背了摩酸奶所倡导的“食品安全”理念，在日常运营中未严格执行摩酸奶总部的操作及培训标准，已立即进行整改。

具体纠正措施：

1、依据《茉莉花酸奶加盟合同》第十七条：食品安全管理及消费者权益保护规定，茉莉花酸奶总部已安排对涉事加盟店进行立即关闭处理，并永久解除与加盟店的合同。

2、摩酸奶总部“门店运营部”和“食品安全部”工作人员将联合第三方公司SGS对全国所有门店的“食品储存、食品保质期、水果保鲜”等问题进行全面细致的检查，实行线上周报、月报核查，并定期对全员进行培训考核，后续将严格跟进政府相关部门的要求。

此次事件反映出门店日常管理存在严重失误，摩酸奶向大家表示诚挚的歉意。