守护舌尖安全的奋斗者，巡逻兵的时代印记

奋斗者的时光坐标中，有一群特殊的“巡逻兵”，他们默默守护着人们的舌尖安全，无论昼夜，无论风霜雨雪，他们始终坚守岗位，对食品质量进行严格把关，他们是守护食品安全的前行者，为消费者筑起一道坚实的防线，他们的努力，让人们在享受美食的同时，更能感受到社会的温暖与关怀。

9月29日11：10，张店区水晶街沐浴在阳光下，一家米线店的工作人员正在整理食材，一抬头看见几个熟悉的身影——张店区市场监管局马尚市场监管所所长周黎带着同事走进了他们的店面。

“周所，看看咱们的后厨，咋样？”

“节前人流量大，务必得保证好每个细节！”周黎边说边仔细查看食材的新鲜度。

这样的巡查，在水晶街和浅海街区这两个繁华的商圈，日复一日的重复着。

对于周黎和拥有八名退役军人的马尚市场监管所团队而言，那些白日的喧嚣与繁忙，那些华灯初上的繁华，正是他们需要坚守的“新战场”。军旅生涯锻造的纪律、果敢与担当，在这里被精准地投射到守护民生烟火气的坐标网格中。他们的日常巡查，便是在绘制一条守护商圈安全与活力的“坐标轴”。

守护好这片繁华，是他们的“阵地”。

“我们的工作，要像在部队站岗一样，不能有丝毫松懈。”周黎说。除了“夜经济”的守护，在白天的日常工作中，从军营到市场，他们的“训练场”换成了商户分布图，任务转变为保障食品安全、处理消费纠纷。

这种刻在骨子里的执行力与责任感，在面对急难险重的任务时，愈发彰显出力量。今年夏天，恒太城和淄博鑫马吾悦广场接连筹备开业。双店齐开带来的庞大人流量，让有限的监管资源承受巨大的考验，监管压力骤然加剧。周黎带领马尚所工作人员提前介入，从商户入驻前的资质审核，到开业前的安全检查，再到现场应急保障，他制定了详细的“护航计划”。开业前一周，他几乎泡在两个广场里，每天步行超过两万步，嗓子讲得沙哑，兜里常备润喉糖。开业当天，从早晨七点到晚上十点，他和同事们分片巡查，及时处理了3起消费纠纷、2起食品安全隐患，确保了近百家商户顺利开业，数万市民安心消费。

阵地变了，但军人的执行力始终如一。这份执行力，体现在未雨绸缪的“护航计划”中。每年，面对节假日激增的人流，面对水晶街、浅海街区巨大的管理压力，周黎和同事们早已摸索出一套应对机制。“不能等问题发生了再去救火，必须提前介入。”他介绍，团队会针对节假日制定详尽的保障方案，从资质复核到安全抽查，从应急预案到人员值守，每一个环节都力求精准。2023年盛夏淄博烧烤火爆出圈时，他们便经历了极限考验。黄金周期间，凌晨接到游客与商户纠纷的紧急电话，团队成员从家中迅速集结现场，疏导情绪、维持秩序、化解矛盾，直到天光微亮。有同事膝盖旧伤复发，硬是咬着牙完成了连续数日的高强度巡逻。“那段时间，我们的行动轨迹图基本就是辖区烧烤的分布图。”周黎回忆道，语气里带着一丝疲惫，更多的是自豪。

这支队伍里，每个市场监管人都在用自己的方式守护着这片烟火气。杜卫东整理档案时总会反复核对：“任何细节都不能马虎。”白雪峰兜里总揣着胖大海含片，咽炎犯了也坚持为商户讲解政策。付承波常常忙得忘了吃饭，总说“先把事办完”。

“商户经营顺心，群众消费安心，我们才能放心。”这是周黎常挂在嘴边的话。

转眼夜色渐深，水晶街将迎来一天中最热闹的时刻：水晶街与浅海街区人声鼎沸，食物的香气与人们的欢笑声交织。在闪烁的霓虹与流动的人潮中，周黎和他的同事们穿梭不息，他们是这条喧嚣街区的守护者，构成了一道维系秩序与活力的独特风景线。

（大众新闻·鲁中晨报记者刘文思 通讯员沈象钦）